Lifecooking

買い物・グルメ・時々医療

2017-07-25から1日間の記事一覧

カルボナーラの発祥・由来に関する4つの説をまとめてみた。実は最近のレシピ!?

カルボナーラはイタリアで考案された、世界でももっとも有名なパスタ料理のひとつです。しかしその発祥と歴史についてはあまりわかっていません。カルボナーラはローマの伝統料理だという説明が日本で広まったことがありました1)。しかしこれも正確ではあり…